مرق العظام: #Paleo الخير أم مخاطر السمية الرصاص؟

أصبح استهلاك نخاع العظام ومرق العظام أكثر شيوعًا ، وحتى الورك ، مع زيادة شعبية حمية باليو ، والنظام الغذائي الصحي المثالي ، ونظام جابس الغذائي. من المفترض أن تكون مرق العظام عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية من النوع التطوري كمصدر غني للكالسيوم والمعادن الأخرى. وهي مصنوعة عن طريق غمر العظام وأي شيء آخر غير مأكول ...

BPA

لماذا يجب أن لا تزال تفكر في بيسفينول أ (#BPA)

الأخبار المقلقة حول التعرض المستمر لـ Bisphenol A (BPA) لدى سكان الولايات المتحدة لا تزال تأتي من مجموعة متنوعة من المصادر ، بما في ذلك مقال افتتاحي في Huffington Post (1). BPA هو مركب عضوي يستخدم في صناعة البلاستيك البولي كربونات وراتنجات الايبوكسي ، وقد تم استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات الاستهلاكية ، من زجاجات الأطفال إلى إيصال تسجيل النقد ...